Fikon, frukten från Eden!

                                          
 Ficus carnica, Fikon

Jag köpte mitt allra första fikonträd förra sommaren (2013) efter att ha suktat efter ett väldigt länge. Har inte vetat riktigt var jag skulle placera det, så därför har jag tvekat några år. Till slut kom jag fram till att jag skulle planterade fikonet i en upphöjd rabatt intill en varm tegelvägg i söderläge. Där lär den nog trivas…

Förutom att fikonfrukten är otroligt god så är själva trädet anledningen till att jag vill ha det, dom stora vackra bladen är det som tilltalar mig mest. Det sägs ju att storleken inte har någon betydelse, men i detta fall är det en fördel med tanke på att det var Adam och Evas enda klädsel 🙂

Tanken är svindlande när man tänker på att fikon har odlats i mer än 2000 år och är en av människans första odlade kulturväxter. (Bild lånad)

Så gör du!

• Fikon fungerar bra i vanlig väldränerad och lite kalkrik trädgårdsjord. Vindskyddat och varmt läge är viktigt. Blåsten trasar lätt sönder de stora bladen och vad ska då Adam och Eva ha på sig? 😉

• Vattna rejält vid plantering och under torra vårar.

• Beskärning: Man tar bort korsande och frostskadade grenar på våren. Detta uppmuntrar till nya skott…även överlånga grenar kortas in till 5 cm. Tänk på att ta bort omogna frukter större än en ärta inför vintern, större än så fryser bort.

• Hur man förökar sitt fikon: Ta 10-15 cm sticklingar av halvmogen ved, helst med en liten klack från stammen. Plantera under sensommar/höst i små krukor med sandblandad kompost eller såjord. Sticklingarna rotar sig efter ca 3 veckor i 20 graders värme. Plantera om i större kruka efter 3 månader.

• Frukt: Fikonen mognar i omgångar på sensommaren. Man skördar när de börjat hänga ner och blivit mjuka…(när de liknar en änkas öga och en tiggares kappa) alltså när det droppar ur fikonets öga och skalet blivit skrynkligt.

Fikon på friland funkar i zon 1 men man kan ”knäcka” zonerna genom att odla i upphöjd odlingsbädd mot en fasad, då funkar det även i zon 2. Tänk på att täcka jord och grenverk med granris respektive fiberduk.

Bor man i zon 3 och uppåt är det krukodling som gäller och då på den soligaste platsen. När bladen trillat av på hösten så tar man in krukan och förvara den på ett svalt ställe, trädet behöver inget ljus eftersom att det har gått i vila. På våren flyttar man ut sitt fikon på dagen och in på natten tills frostrisken är över.

(Bild lånad)

Mitt fikon har klarat sin första vinter fint och i år behövde jag bara klippa lite i topparna. Jag passade även på att stamma upp fikonet så att det blir som ett litet träd istället för en buske, vilket sker om man låter alla grenar vara kvar på stammen. Ju äldre ett fikon blir desto härdigare blir det, så köp gärna ett lite större exemplar om du skaffar ett.

Ha det gott♥/ Anna

Naturlig kärlek…

Lönnens sätt att visa kärlek?

Tänk vad mycket kärlek vi får från vår natur, lägger vi själva till lite själ och hjärta så belönar den oss tusenfaldigt tillbaka. Den ger oss utrymme att varva ner, känna inre harmoni och får oss att gå tillbaka till våra rötter som urtidsmänniskor.

En trädgård kan vara en räddning i annars så stressat liv, så är det för mig iallafall. När jag går ut i täppan efter en lång dag på jobbet så kan jag varva ner, samla mina tankar och hämta nya krafter. Tänk vad mycket hjärnan hinner med under lite ogräsrensning…faktum är att forskning visar att våra stresshormoner minskar kraftigt under utevistelse, det kan vara i trädgården, när man tar en promenad eller kanske när man vandrar i skogen och plockar svamp.

Trots att det är höst forstätter naturen att ge oss av sina skatter, som hösthallonen tex..

Gräslökens knoppar som vill titta upp en gång till, fast det är 17oktober…

Julrosen reser sig kärleksfullt och ger sitt allra bästa om några veckor…

Vi människor skulle kanske vara lite mer som naturen… ge lite mer av oss själva, visa  vänlighet och vara positiva (som gräslöken om hösten…).

Hallonkärlek?

Yes! Nu kom regnet äntligen!!

Ha det gott♥/ Anna

 

Bokashiexperiment!

I våras skrev jag om ett Bokashiexperiment som jag och några av mina kollegor skulle göra…vi ville ta reda på om det blev någon skillnad på grödor odlade i  Bokashijord kontra vanlig köpejord (död jord).

Hur gick det då??

För det första odlade vi inte så många olika saker som vi hade tänkt från början. Vi valde att testa tomater, chili och potatis. Sedan måste jag tillägga att det här är inte på något sätt ett vetenskapligt test utan ett lekmanna experiment…men man ska inte förringa resultatet för det.

Så här såg tomatplantorna ut(Romatica) när de precis hade fått komma ut och blivit omplanterade. Det är lätt att se vilken planta som är planterad i Bokashijord…det sticker upp lite äggskal här och där ( den med skylten).

Här börjar det hända grejer…

Tomatplantan i köpejorden (högra krukan) växte snabbare och var både grönare och kraftigare än Bokashiplantan i början av växtsäsongen. Bokashiplantan var mer förgrenad och såg nästan lite näringssvag ut i jämförelse. Antalet blommor på de båda plantorna var ungefär lika.

Oj oj tänkte jag… tänk om min teori om att Bokashi skulle vara fördelaktigare inte stämmde?

Här har det gått ett bra tag sedan förra bilden, båda plantorna har fått sig ett lager gräsklipp för att hålla fukten längre = mindre vattning för min del.

Det är nu det börjar bli intressant…Bokashiplantan (till vänster) har kommit igång rejält efter att ha haft en trögare start. Den har blivit större och grönare än köpejordsplantan och dessutom fler tomater. Köpejordsplantan har börjat gulna i bladen vilket inte är helt ovanligt vad jag förstår (har inte odlat tomater så mycket innan).

Tittar man lite närmare så ser man vilken skillnad det är.. Bokashiplantan (vänster) höll sig så här grön och frisk hela sommaren medans köpejordsplantan bara blev gulare och gulare, Bokashitomaterna var dessutom generelllt större. Jag odlade också en hel pallkrage med tomater av samma sort i Bokashijord, de var precis lika friska och gröna och enormt stora och skörderika. Jag la också märke till att Bokashiplantorna inte behövdes vattnas lika ofta, Bokashijorden höll fukten längre…

Det mest anmärkningsvärda kommer sist i mitt experiment, SMAKEN!! ….Jag fick nästan en chock av hur stor skillnad det var på smaken mellan de olika tomaterna. För att kunna säkerställa att det inte bara var en slump så hade jag fler plantor odlade i köpejord och Bokashijord för att kunna kontrollera om skillnaden bestod? Vilket det faktiskt gjorde…

Jag testade även de olika tomaterna på min familj och vännner för att se om det gav samma resultat. Alla sa att de kände skillnad….

Jag föredrar tomater med kraftig tomatsmak, jag vill att det ska smaka mycket tomat så att säga. Bokashitomaterna hade en kraftig och aromatisk smak medans köpejordstomaterna var milda och klena i smaken. Nu kan det kan ju vara så att man föredrar tomater som inte smakar något och då är dessa utmärkta men det är inget för mig!

Kollegornas experiment då??

Så här blev Åses resultat: När potatisarna planterades så var Bokashipotatisarna tröga i starten (precis som tomaterna). Sen fick dem otroligt bråttom att växa upp och blev FÖR höga och yviga så Åse fick stötta upp blasten…vilket inte är så bra.

Bokashipotatisen är vid den svarta hinken, dessa potatisar var generellt mindre men det var fler under varje planta. Köpejordspotatisarna vid den rosa skålen hade färre potatisar men generellt större, dessutom hade flera av dem skorv.

Kan det vara så att det inte är fördelaktigt att odla alla slags grödor i Bokashijord? Eller kan det vara så att en del grödor (icke så näringskrävande) behöver mindre andel Bokashi för att det ska bli bra? Lite tankar som kommer upp när man ser resultatet.

Carina odlade chili och så här blev det:

Den vänstra är odlad i Bokashijord, den höll sig friskare och grönare under sommaren. Smaken var lite svår att jämföra eftersom man oftast inte äter chilin som den är…

Nu är det upp till er läsare att tolka inlägget som ni vill, det är som jag nämnde innan inget vetenskapligt experiment men ändå väldigt spännande 🙂

En sak är säker iallafall och det är att jag kommer att fortsätta att använda mig av Bokashimetoden så länge jag lever…är du nyfiken på vad det innebär kan du kika här Bokashi.se

Ha det gott♥/ Anna

Beskära Amerikanskt blåbär.

Finns det något godare än blåbärspaj? Nä inte om du frågar min 11 åriga son…

För att få så mycket bär som möjligt (så att du kan göra paj) och för att få en stark och frisk planta som möjligt bör du beskära dina Amerikanska blåbär.

Amerikanskt blåbär är släkt med både lingon och odon, lövfällande varianter får också vackra färger på hösten.

För att alls växa måste de här plantorna ha fuktig till blöt, väldränerat, lätt torvaktig eller sandig jord. Full sol eller halvskugga vill de stå i. Ett alternativ är att odla dem i kruka om jorden i trädgården är olämplig..

Amerikanskt blåbär (Vaccinium)

Så här beskär du dina blåbär:

Uppbyggnadsbeskärning: Beskär unga plantor för att få dem att utveckla ett buskartat växtsätt, med starka skott som kommer precis vid marken. Efter planteringen tar du bort all svag och skadad växtlighet och klipper ner det återstående skotten ungefär på halva längden för att befrämja utväxten av nya skott vid plantans bas.

Underhållsbeskärning:  Försök att skapa en kompakt, buskartad stomme och stimulera nya skott för att förhindra att plantan blir kal vid basen. På senvintern ansar du alla långa skott och tar bort grenar som växer tätt.

Föryngringsbeskärning: De här buskarna blir täta och trassliga när de åldras, med många tunna stammar som ger färre och mindre blommor. Det kan du komma till rätta med genom hård beskärning, men nästa säsongs blommor går förlorade. Tidigt på våren klipper du ner de gamla, starka skotten till 10-15 cm och tar också bort all tunn, svag växtlighet för att underlätta för de nya skotten.

Det finns också sorter som har rosa bär, som denna som jag beställde förra veckan. Tänkte prova att ha den i kruka.

Blåbär ‘Pink Lemonade’ Vaccinium. Skimrande rosa blåbär med fantastiskt söt och god smak. Sorten är självfertil. Plantera i sol till halvskugga. Jorden ska ha ett lågt pH-värde och vara mullrik. Vacker i kruka. Plantera i skyddat läge och täck gärna på vintern. Höjd ca 1-1,5 m. Härdig till zon 2-3.

Tänk dig stora läckra Amerikanska blåbär uppträdda på ett strå…det är sommar det…

Ha det gott ! / Anna

Fuskblåbär?

(Almelanchier alnifolia)

Min tanke var idag att jag skulle skriva lite om hur man sköter om sina blåbärsbuskar, beskär dem och får större skörd….men jag ångrade mig pga den chat som jag deltog i igår genom min utbildning på Trädgårdsakademin.

En gång i veckan deltar jag i en chat med lärare och kurskamrater kring olika ämnen, igår var det annorlunda häckväxter som stod på agendan. Det var snack om häckar av bland annat hallon (som var rätt vanligt kring sekelskiftet), Björnbär, Krusbär, Katsura, Fläder och Blåbär, men också av Häggmispel. Häggmispeln gjorde mig så nyfiken att jag satte mig ner för att ta reda på lite mer om denna växt. Som så många gånger när jag surfar på nätet så kom jag in på ett sidospår…nämligen Bärhäggmispel  Almelanchier alnifolia.

En härlig buske som har allt…

° Vackra vita blommor i slutet av maj och in i juni.

° Får sedan stora söta blå/svarta bär som växer i klasar, smaken påminner om blåbär och har fått smeknamnet blåbärsbuske/blåbärsträd.

° Bären innehåller ungefär lika mycket vitaminer och antioxidanter som blåbär. Innerhåller rikligt med flavonoider – Mangan och selen – Fröna innehåller mera proteiner, fett och fibrer än andra bärs frön.

° Bärhäggmispeln vill ha väldränerad och näringsrik jord men tål de flesta jordar.Trivs i sol/halvskugga och blir ca 2,5 m hög och är lättodlad.

° Den får vacker höstfärg

° Fåglarna älskar bären så vill man äta dem själv får man skydda busken med bärnät eller väv.

(Det som kan vara negativt med Bärhäggmispeln är att den skjuter rotskott, fast det är bara till att ta bort. Man kan också ta rotskotten till att göra nya plantor, ekonomiskt. )

De namnsorter som har sötast smak är ‘Smoky’ och ‘Martin’ och av bären kan man göra: Gelé, sylt, saft, marmelad, paj, vin, glögg eller ätas färska.

Det verkar som om att Bärhäggmispeln är lättare att ha sin trädgård än vad  Amerikansk blåbärsbukske är och det tycker jag om. Så nu vet jag vad jag ska ersätta mina blåbär med i framtiden, Bärhäggmispel Almelanchier alnifolia.

 Mitt namn på den kommer att blir fuskblåbär  🙂

Ha det gott ♥ / Anna

Äntligen!

För ett par veckor sedan så la jag och min dotter Nova några tomatskivor av sorten Romantica i några såkrukor. Tipset att göra så fick jag från en kollega…nu har de äntligen grott! Undra om dem kommer att smaka likadant som orginalet, ja det återstår att se…

(Detta var mitt första inlägg i min blogg som jag precis har startat 16/2 2013)